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清蒸刀鱼的做法_清蒸刀鱼怎么做_清蒸刀鱼的家常做法

来源:湘西菜谱    时间:2018-06-01




 

 

材料:合肥好的癫痫中医院er;">刀鱼 葱姜 盐 猪油

 


做法:

 

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1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出,洗完以后,仍然是完整的一条鱼。

 

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2.鱼身上撒点料酒,抹上盐,摆上葱姜腌10分钟,上锅前放点猪油。

 


3.蒸锅烧开后放入刀鱼,蒸8分钟即可。拣去葱姜。

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P:刀鱼不要去鳞。大火蒸。 

 

 

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