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鱼头的做法的做法鱼头的做法怎么做

来源:湘西菜谱    时间:2018-06-29





  主料:鲤鱼头

  辅料:青红椒、胡萝卜、、冬菇、葱、姜

  调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、老抽、料、蚝油、癫痫病治疗贵吗美极鲜

  烹制方法:

  1、将鱼头剁成块,加入葱段、姜片、盐、白糖、料酒腌制10分钟,再裹上干淀粉入油锅炸3-5分钟待用;

  2、锅中留少许油,放青少年癫痫怎么治疗入葱姜煸炒出香味,下冬菇、冬笋、柿子椒片翻炒,加入料酒、蚝油、美极鲜、老抽、盐、白糖调味,倒入少许清水烧一会,水淀粉勾芡,放入鱼头翻炒均匀出锅即可。

 

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