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意大利酱海苔厚蛋烧的做法意大利酱海苔厚蛋烧怎么做

来源:湘西菜谱    时间:2018-06-29




材料:4个,蟹肉棒4根,寿司海苔两张,意大利面酱(可用番茄沙司代替),早餐奶酪一片,西红柿一个

做法:

1,把蟹肉棒切碎加入到鸡蛋中,打成蛋液。

2,将意大利面酱料均匀的涂在一片海苔上,涂好后将另一片海苔盖在上面。

3,起洛阳市羊癫疯医院电话号码锅,锅中倒油,用小刷子将油均匀得涂满整个锅底,油热后,倒入蛋液中小火慢慢煎。这里要说明一下啊,锅一定是平底不粘锅,我们家锅比较大,所以要4个鸡蛋才能摊一张鸡蛋饼,如果你们家的锅比较小,那么要自己调整鸡蛋和蟹肉棒的用量。

4,等鸡蛋液凝固了一半的时候,把之前处理好的加了意大利面酱的海苔放在鸡蛋液上。

5,等鸡蛋液凝固后,羊癫疯专业治疗医院将蛋饼上均匀的刷上一层蛋液,然后卷成一个卷,用刀将蛋饼两边不规整的部分切掉。

6,在卷好的蛋饼上再刷上一层蛋液,放上一片奶酪片,加上一片西红柿。将烤箱预热到200度将卷好的蛋饼放到烤箱里烤6分钟取出。放入烤箱烤过之后,这个厚蛋烧就有了奶酪的浓郁味道,蛋皮也有了一种脆脆的口感。

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