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这种肉吃多了竟易患上三种癌 -

来源:湘西菜谱    时间:2018-07-05




  吃着烤串喝着啤酒,和朋友一起畅聊人生,这是一种乐趣,但是近日有人提出,吃烤串是一种不健康的饮食方式,易患癌,究竟这是怎么回事呢?烤串的坏处真的有这么严重吗?烤串怎么烤以及怎么烤串好吃且危险会降低呢?今天我们就来给大家一些建议,让大家在满足口福的同时,将吃烤串的风险降低推荐www.xbxysw.com

  首先我们来了解一下吃烤串的危害,看看真的是否像人们提出来的那样,能致癌?大家也一起看看吧。

  吃烤串究竟有多不健康?

  1、易感染

  烧烤过程中,尤其是肉类没有熟透,以及不新鲜,很容易造成寄生虫的感染。

  2、会产生三种致癌物

  肉中医怎样治疗癫痫类的蛋白质被烤焦黑,致癌物杂环胺的数量会剧增;肉类中的脂肪明火烤焦甚至变黑之后,也会裂变成为苯并芘这种致癌物;碳水化合物类如馒头等富含淀粉的主食烤焦后也容易产生丙烯酰胺这一类的致癌物。

  3、会口舌生疮

  烤肉致食物脱水严重,质地变坚硬,加上调味品辛辣刺激,容易导致人黏膜以及胃粘膜等受损,感染发炎后,就会出现生疮的现象小_百_姓_养_生_网

  4、部分维生素矿物质丢失严重

  经常吃烤肉,势必会导致蔬菜水果的摄入量减少,长而久之很容易导致部分维生素,尤其是水溶性维生素及矿物质丢失严重,身体出现营养素失衡,对健康带来隐患。

  怎么吃烤串更健康,伤害更低

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  1、选择新鲜卫生的或干净正规的营业场所,不要盲目追求食物的嫩,避免寄生虫感染的风险。

  2、在烧烤的过程中尽量避免明火直烤,可包裹锡纸,或与明火间隔一铁板,时刻控制烧烤盘的温度,降低蛋白质、脂肪和淀粉类食物产生致癌物的风险。

  3、尽量减少使用纯动物性食物的肉类,可以把肉类和蔬菜串到一起,可以搭配圣女果、彩椒、黄瓜等,不仅颜色丰富、增强食欲,而且比纯肉串也更健康来自www.xbxysw.com。在调味品方面,一些本来就不好的人,应尽量减少刺激性调味品的使用。

  4、吃烤串也可以额外点一些凉拌菜,搭配吃,这样一些水溶性维生素以及部分矿物质可以得到一定的平衡,避免膳食不均衡导致的健康问题。

  其实任何食物都是有俩面性的,如果我们注意烤串的卫生,偶尔成人继发性癫痫病能够治好吗吃一下也还是可以的,如果担心小摊位上的烤串不卫生,可以自己在家自制烤串哦,那样制作出来的烤串就可以保证它的卫生安全问题了。

  如何烤串安全健康

  风味烤串

  材料

  白蘑菇6朵,红菜椒1个,青菜椒1个,鲜香菇4朵,甜玉米1根,罐装菠萝环4片,大河虾4只,牛里脊肉100g ,三文鱼肉100g,柠檬1个,樱桃蕃茄6枚,盐2茶匙(10g),油1碗(250ml,实耗20ml),辣椒粉1茶匙(5g),胡椒粉1茶匙(5g),孜然籽1茶匙(5g)推荐www.xbxysw.com

  做法

青少年癫痫病的早期症状">  所有蔬菜择洗干净,红菜椒和青菜椒去蒂去籽,切成3cm见方的大片。鲜香菇去蒂,切成4瓣。甜玉米切成3cm宽的段。柠檬切成角wZPS。罐装菠萝环分成6小块。

  将牛里脊肉、三文鱼肉和大虾洗净,再用厨房纸巾擦净水分。牛里脊肉和三文鱼肉切成3cm大小的方丁。大虾去头剥壳留尾原文xbxysw.com

  在小碗中放入油、盐、辣椒粉、胡椒粉和孜然籽,调和均匀,制成调味汁。

  将所有用料按照自己喜好,分别串在烤签上,再用刷子将做好的调味汁刷在上面,腌制20分钟。

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