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来源:湘西菜谱    时间:2018-10-22




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蛋饼是中国的一道家常菜肴,无论家庭不是早餐店,几乎都是必备的早点,然而也许多人都爱吃鸡蛋饼,清谈为主,简单方便,而且有营养,而深得人们的喜爱。

蛋饼还可以作为外皮包裹馅料,或直接切丝入菜凉拌,或者做汤,随着个人喜好,能把它变的丰富多彩。

菠菜中含有大量的草酸,吃起来会有涩味,并且它会与食物中的小儿癫痫最权威的医院钙结合成草酸钙影响人体对钙的吸收,因此在食用前要先进行焯烫

菠菜中含有大量的β胡 萝卜素、维生素b6、叶酸、铁等营养素。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能让 妹纸们面色红润,也被称之谓美颜佳品。鸡蛋主要含有动物性蛋白质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利。

翡翠蛋饼,在蛋液中加入了菠菜泥后,让单纯的蛋饼成为一种复合型的营养早餐。

翡翠蛋饼癫痫病如何手术治疗卷,一个个碧绿如翡翠 。加入菠菜,更是提升了蛋饼的营养,菠菜中所含的人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃蛋饼的不足。

菠菜蛋饼不卷火腿肠,可蘸上自己喜欢的各种调味汁一起食用,味道会更棒哦。

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(此量为1人份,可增加食材,做多人份)

材料:菠菜1棵、面粉20克、鸡蛋1个、火腿肠1根。

调料:盐2克、油、胡椒粉适量。

做法:

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,晾凉。

2、癫痫不治能好吗将菠菜切段,放入果汁机中,打成泥。

3、将鸡蛋打散成蛋液,加入面粉拌匀。

4、再将菠菜泥加入蛋液中,放入盐与少许胡椒粉,面糊若是很稠,可加适量清水。

5、平底锅内放入少许油,将火腿肠放入锅略煎一下。

6、将菠菜面糊平摊在锅里,煎熟盛出,火腿腿切段,卷上火腿肠即可。

厨房小语:也用其它的的蔬菜来做蛋饼卷。

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