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来源:湘西菜谱    时间:2018-10-23




 

 
材料:饺子皮  韭菜  肉泥  虾皮  姜&n儿童癫痫病哪家医院好bsp;  鸡蛋

辅料:五香粉  海天淡口酱油  盐  色拉油  鸡精

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做法:

1、姜去皮剁成茸加入肉泥中

2、打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀

3、然后加入所有的辅料、虾皮和洗净切碎的韭菜搅拌好

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4、取饺子皮包入馅料

5、用另一只手将饺子皮从一端将2边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状

6、热锅烧开水,放入包好的蒸饺,5分钟左右即可

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小贴士:

蒸笼要抹油后使用,否则会粘底

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