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【图】正月十五——上海擂沙汤圆的做法, 正月十五——上海擂沙汤圆步骤图 - 菜叶子

来源:湘西菜谱    时间:2018-11-16




简介

上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一天津到哪看癫痫病好支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”,故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心,要吃的就是一咬馅抽搐,而且眼睛还向上翻,这是患上了癫痫吗?料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

主料

辅料

河南羊羔疯治疗ss="font16 bold txt-lef clr-prot">制作方法

小贴士

制作关键
1.芝麻馅心癫痫病最好的医院调好,捏成小球入冰箱冷冻,便于包馅。
2.花生粉要研得细一些,不要有颗粒。

  

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