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一个人的麻辣烫

来源:湘西菜谱    时间:2019-02-11




夏天,是一个热闹的季节,热闹的空气在大街小巷中漫延着,在灯火通明中持续着。就连下班晚高峰时的堵车时间,也都在炎热中变得格外漫长。楼下眉州东坡酒楼的宵夜,也在夏天如期推出了。和每年一样,生意格外红火,而我就是其中的常客,且每次都是下班之后,疲惫地孤身前往。

在我的心里,麻辣烫是火锅的简装版。青菜豆腐,荤的素的,一概被穿在了细细的签子上,然后和火锅的做法一样,在热汤中煮熟,没有什青少年患上羊癫疯会不会受到很大的影响?么讲究的烹调过程,捞出来的时候互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。

然而,麻辣烫却又与火锅有很大的区别,火锅的火自始至终地燃烧着,汤也一直沸腾着,铜火锅端坐中央,一帮围坐在桌前,大快朵颐地吃着热腾腾的涮食,大声和朋友聊着天南地北,一种温暖、充实的感觉笼罩在每个人的心头。吃火锅时有一个动词叫做“涮”,就是要发挥食客本人的主观能动性,也正是因为自己操作了“涮”这一简洁的动作。于是,火锅哈尔滨什么医院治癫痫病可以把一桌子甚至整个餐馆的气氛都活跃起来。麻辣烫却是孤独的,不用呼朋引伴,无需拉帮结伙,更没有对情调和氛围的要求,仅仅是为了方便和充饥,仅仅是为了吃本身。麻辣烫被制作的过程是一种沸腾的孤独,厨师一个人把一大堆食物倒进锅里,食客就只有等着的份。等到拿到手里的时候,已经是成品了。然后自己端着一盘子拌着麻酱、辣椒的豆腐回到座位上,就着孤独,一起吞下。

我最喜欢蘑菇和豆腐,每次不用说服务生鞍山市治癫痫康复率高的医院都会为我拿上,它们被老汤烫过之后仍然能够最大限度地保持本色,吃起来嫩嫩滑滑。豆腐切成小长方块,炸得金黄金黄的,整整齐齐地穿在竹签上等待着赴汤蹈火。炸豆腐本来就很蓬松,进了锅涮一趟出来就会吸满汤汁,吃的时候就如同灌汤包,一咬汤汁四溅,也同时让我流出了眼泪,不知是为了这辛辣,还是因为孤独。

BLOG上的朋友说:孤独是人生的组成部分,无法回避,在孤独中体会美好,便是智慧了。我还没有学会足成人癫痫病如何科学用药治疗够勇敢地承担并享受起孤独,还会在独自匆忙地吃麻辣烫的时候,偷偷幻想倘若是大学的好友没有分隔天南地北,还能坐在一起吃火锅该有多好。但是在这样独居的日子里,我只能对自己说:这世上有些路是注定一个人去走的,这世上有关心你的亲人,期待你的朋友,只是他们并不在你的身边,可是你并不孤单。同时你要勇于为了生活,饮尽那份孤独。

(责任编辑:zxwq)

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