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重阳节习俗吃3种食物_久久膳食中心_久久健康网

来源:湘西菜谱    时间:2019-02-12




花糕,别名也叫栗子糕。它的制法是用江米面加水蒸熟,用屉布沾水包起蒸熟的江米面揉均匀至光滑,分成四块,再分别拍成2厘米厚的片放在案板上,抹一层豆馅,再铺一层江米面,依次类推连铺三、四层后,在最上面密密实实的码上煮熟的癫痫中医疗法好不好栗子、桃仁、瓜仁,最后撒上京糕丝、青梅果脯等就算制成。无论看着还是吃着都类似于多层的酥皮儿。早年间在北京以东四牌楼那儿的致美斋、桂馨斋做的花糕最有名。

栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。具体做法是:浑身抽搐,两眼翻白,请问他这是患上了癫痫病吗?将生栗子去皮蒸熟后捣成泥状,分成三份,一份摊开做底,然后铺一层京糕片,再铺一层栗子泥,再铺一层澄沙馅,最后在上面铺第三份栗子泥。而后,用切成小块的京糕片和青梅丝拼成各种图案。这样就制成了黄、红、褐三色相间五层码放的栗子糕吉林市治癫痫康复率高的医院。吃的时候再浇上用白糖和桂花熬成的糖汁。

3.羊肉面

“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城萍乡癫痫病治疗哪家医院专业给九十九岁过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

(责任编辑:zxwq)

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