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雪花糕_雪花糕的做法甜品点心

来源:湘西菜谱    时间:2019-05-17




上午临近下班时,接到小庄美女电话,说要送些雪花糕过来,头脑一下反应出来的是小时候吃的那款最原始的雪花糕,巴掌大的奶油冰砖,里面用一个咖啡色的小人。待小庄美女拿来一看,这雪花糕原来是款牛奶冻!尝了一块,那冰凉浓香的奶味,那入口即化的细嫩口感,实在很不错哦!呵呵,多几个美食朋友可真不错,互通有无,共同进步哈!问好方子,中午就开练了。

东营羊羔疯治疗贵吗夏日的一抹清凉-雪花糕

材料:牛奶500ML、糖50克、粟粉80克、炼乳些许、鲜奶油10ML

雪花糕的做法

1、倒出150ML牛奶加入糖、粟粉慢慢搅拌;

2、在搅拌好的贵阳癫痫病哪里治的好面糊里再加入炼乳和鲜奶油混合均匀备用;

3、350ML牛奶倒入锅小火慢煮;

4、等牛奶微滚时徐徐倒入混合好的面糊,慢慢搅拌;

5、至牛奶和面糊在锅里成糊状后关火;

<全国哪家医院治疗癫痫最好p>6、将煮好的面糊倒入铺有油纸或保鲜膜的保鲜盒里,稍稍抹平一下;

7、放冰箱冷藏4-5小时面糊凝固后,取出成切条状,分别裹上椰丝;

8、装盘即食。

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1、面糊里的鲜奶油可加可不加,不影响品质;

2、在滚开的牛奶中倒入面糊一定要搅匀,以免结块;

3、如果喜欢椰子味更浓些,加用450ML的牛奶加入50ML的椰浆;

4、吃剩的雪花糕要继续放入冰箱冷藏,以保持冰凉口感。

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