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牛油果三文鱼沙拉_牛油果三文鱼沙拉的做法早餐

来源:湘西菜谱    时间:2019-05-17




营养又益智---牛油果三文鱼沙拉

原料:200g

青豆50g

三文鱼100g

牛油果一个

鸡蛋一个

调料:芥末酱5g、香菜碎5g、黑胡椒粉3g、盐5g、橄榄油30g、柠檬汁适量、白糖适量

牛油果三文鱼沙拉的做法长春专治癫痫病医院p>

1、土豆洗净去皮,切成小丁,与青豆一起用水煮熟捞出沥干水份。

2、牛油果去皮切对半,取出内核,把果肉切成小丁。鲜三文鱼切成小丁备用。

3、取蛋黄放入一个大碗里,加入适量白糖,用打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀、颜色变浅、呈浓稠状,加入少许的油、用打蛋器搅打、使油和蛋黄完全融合,继续少量的加入油,边加呼和浩特癫痫病治疗医院入边用打蛋器搅拌,随着油一点点的加入、蛋黄不但没有变稀、反而会变得越来越浓稠,然后加入柠檬汁,继续搅拌,至致整个酱浓稠为止,这样蛋黄酱就做好了。

4、把所有的原料放入一个大的沙拉碗里,加入蛋黄酱,黑胡椒,少许盐,搅拌均匀,最后撒上香菜末混合均匀即可。

软绵的牛油果与新鲜的三文鱼搭配自制的蛋黄酱,吃进嘴里的感觉更北京哪家医院治疗癫痫病效果更好加可口和健康。

美食小提示

三文鱼合适生吃,生吃的营养价值最高,经过高温烹

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和中医能治愈癫痫吗土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

关键词:

牛油果的营养价值

牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...

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