您的位置: 首页 >  土豆饼的做法 >  正文内容

【焦糖菠萝反转蛋糕】焦糖菠萝反转蛋糕的做法_焦糖菠萝反转蛋糕怎么做

来源:湘西菜谱    时间:2019-06-06




  美味的甜食会让人的心情变好,美味的配一杯,可以让人享受难得的清净时光,今天小编就教大家做焦糖菠萝反转蛋糕,来一块吧,会让你的心情变得很好。

  焦糖菠萝反转蛋糕

周口治疗癫痫权威医院在哪>  原料:(心形6连模)

  A:新鲜菠萝300g、砂糖100g

  B:黄油35g,菠萝汁35g,低粉40g,2个,白砂糖30g。

  做法:

  1、第一步,先做焦糖菠萝:

  将A料的菠萝切小块放入耐酸治疗儿童癫痫医院哪家比较好的锅中,加入砂糖,煮开后继续煮,会出很多水(取35g备用,即材料B原料中的菠萝汁),一直煮至菠萝变软,捞出菠萝,剩余的菠萝糖水继续煮至琥珀色,微微有点粘稠即成焦糖。把焦糖稍凉后倒入菠萝中拌匀。

  2、第二步:制作蛋糕糊:

  1、准备好原料;

  2、菠萝汁加黄油隔热融化,

  3、稍晾,不要太南京癫痫那家医院好热;

  4、筛入低粉拌匀;

  5、加入蛋黄拌匀;

  6、模具中涂一层黄油(原料份量外),底部铺焦糖菠萝。

  7、蛋白加白砂糖30g打发至硬性发泡,蛋白糊蛋黄糊拌匀,

  8、将和好的蛋糕糊倒入模子中。

  9、烤箱预热160度,中层,上下管,20分钟癫痫病治疗费用多少钱左右。

  小贴士:出炉后倒扣,不要急着脱模,晾至半凉时即可脱模。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的焦糖菠萝反转蛋糕,这么美味的蛋糕你也赶紧动手做吧。

 

© ys.linwf.com  湘西菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号