您的位置: 首页 >  小黄鱼怎么做好吃 >  正文内容

固元膏功效 冬季吃它可滋补气血又补肾 健康食谱大全

来源:湘西菜谱    时间:2019-08-12




固无膏的营养价值高,适合在冬季滋补身体,可以滋补气血,肾阴阳、肝血不足等疾病,常吃它对身体好,那它怎么做着吃呢?想知道它的做法吗跟小编一起来学习吧。

固元膏什么季节吃

冬季进补,春夏不宜吃。

做法一

材料

半斤(冬天可用1斤),黑1斤,核仁1斤,红1斤半,冰糖半斤。

做法

1.将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。

2.把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎。

3.仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎。

4.红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

5.将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)。

6.搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。

7.先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。

8.其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

做法二

材料

红枣北京治羊癫疯医院1斤半,黑芝麻1斤,阿胶半斤,核桃1斤,黄酒2斤,冰糖半斤。

做法

1.把阿交弄碎放入食品加工机打成粉状。

2.芝麻洗净炒干再加工机里打碎。

3.核桃佳绞碎,红枣洗净去核绞碎,冰糖打成末。

4.所有料入在一个大盆里倒入黄酒搅拦均匀,盖上盖放大锅里隔水蒸,大火15分钟后改小火一个半小时,完全蒸透。

5.放凉后装在干净无水的瓶子里放在冰箱内保存。

做法三

材料

阿胶2-3两,黑芝麻半斤,核桃半斤,红枣半斤,冰糖半斤,黄酒1斤。

做法

1.核桃、红枣(去核)洗净,放入搅拌机的打粉器里打成碎末。

2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。

3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。

4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀,最后倒入黄酒搅拌均匀。

5.盖好容器的盖子,放入锅内,隔水蒸。

6.先用大火蒸15分钟,然后改小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。

7.出锅晾凉,放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。

做法四

材料

适量的核桃,阿武汉治疗癫痫医院在哪胶250克,黑芝麻250克,70克,冰糖180克,黄酒250克

做法

1.阿胶250克。

2.用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑料袋,这样袋子不容易破。

3.将碎的阿胶放入搅拌器中。

4.打磨成粉。

5.磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好,放半天。

6.枸杞放在搅拌器里。

7.也打成粉。

8.黑芝麻也放入搅拌器里。

9.也搅拌成粉。

10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里,慢慢搅拌。

12.蒸至完全融化,这大概要一个小时。

13.再倒入其他粉类。

14.搅拌好,再蒸30分钟。

15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中,放12个小时以上冷藏。

16.取出切片即可。

做法五

材料

阿胶250克,黄酒(或花雕)250毫升,黑芝麻粉(打碎的黑芝麻)300克,核桃仁(手抓3把)250克,去核红枣或红枣片,冰糖(血糖高可不放)200克,首乌粉50克。

做法

1.阿胶先敲碎,放到大容器里并用黄酒密封浸泡2天。

2.浸泡好的黄酒阿胶加入冰糖,(如果是炖盅,直接隔水蒸炖3-4小时至阿胶完全融化;将整个不锈钢大碗座到盛有1/3水的锅里,锅内底部可垫块抹布或毛巾,加热并保持锅里水的沸腾,经常搅拌混合物,隔水煮至阿胶完全融化)。

3.将黑芝麻粉,核桃仁,红枣片,首乌粉一点一点加入,并搅拌均匀湛江市看癫痫病挂什么科,继续加热5分钟。

4.在事先准备好的模具里铺上保鲜膜,将煮好的混合物倒入模具中,摊凉,心急者可放到冰箱里冷藏2小时,知道完全冷却、变硬。固元膏已基本做成。

5.拉起保鲜膜,将冷却凝固的固元膏先切成大块再切成小片。

小诀窍

1.黑芝麻粉碎前最好烘焙出香味或炒香。

2.核桃仁,去核红枣或枣片最好事先焙干。

3.阿胶一定要全部煮化。

4.全过程不可有水溅入阿胶混合物中。

5.煮化和加料时要注意锅里水不可太少,时不时加点水到锅里。

6.一定要搅拌均匀。

7.待固元膏完全冷却凝固后才可切分。

总结:固元膏的做法你学会了吗?常做给家人来吃,既可以补充营养,还能让男人更强壮哦,还在等什么,赶紧来试试吧。

做法三

材料

阿胶2-3两,黑芝麻半斤,核桃半斤,红枣半斤,冰糖半斤,黄酒1斤。

做法

1.核桃、红枣(去核)洗净,放入搅拌机的打粉器里打成碎末。

2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。

3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。

4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀,最后倒入黄沈阳癫痫权威医院酒搅拌均匀。

5.盖好容器的盖子,放入锅内,隔水蒸。

6.先用大火蒸15分钟,然后改小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。

7.出锅晾凉,放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。

做法四

材料

适量的核桃,阿胶250克,黑芝麻250克,枸杞70克,冰糖180克,黄酒250克

做法

1.阿胶250克。

2.用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑料袋,这样袋子不容易破。

3.将碎的阿胶放入搅拌器中。

4.打磨成粉。

5.磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好,放半天。

6.枸杞放在搅拌器里。

7.也打成粉。

8.黑芝麻也放入搅拌器里。

9.也搅拌成粉。

10.核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11.先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里,慢慢搅拌。

12.蒸至完全融化,这大概要一个小时。

13.再倒入其他粉类。

14.搅拌好,再蒸30分钟。

15.然后倒入铺好保鲜膜的模具中,放12个小时以上冷藏。

16.取出切片即可。

© ys.linwf.com  湘西菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号