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上海菜自制猪肉松的做法 _香酥入口即化_关键一招做出蓬松絮状

来源:湘西菜谱    时间:2019-10-05




1.如果猪里脊肉里面有筋膜的话,一定要筋膜清除干净,否则到时候肉丝连在一起,不容易散掉。
2.用擀面杖将猪肉敲碎,至肉丝状,如果还有筋膜没有清除干净的话,可以用手撕。【做饭网】
3.调味品可以根据自己的喜欢,可以往里面添加胡椒粉、咖喱粉、椒盐粉、孜然等等。
4.如果家里没有微波炉的话,将猪肉北京军海癫痫医院鄢军医生挂号丝放到平底锅里进行翻炒,将猪肉丝里面的水分控干。

1先把买来的猪里脊肉清洗干净,再把清洗好的里脊肉放到锅里,再往锅里倒入冷水,再往锅里放入生姜、大葱、料酒用大火进行煮开。

2锅上面漂出了浮沫,用勺子将浮沫撇去干净,盖上锅盖,转成小火,让其洛阳癫痫治疗哪家医院最好在里面炖煮1个小时左右,把里脊肉煮烂了。

3用筷子插到肉里是否可以插的进去,煮好的里脊肉拿出来,把里脊肉放冷,冷掉的里脊肉放入到保鲜膜里,用肉锤将其打散,再用手将猪肉撕的松一些。

4撕好的猪肉放入到碗里,在往碗里加入少许的老抽、五香粉、白糖开封市治疗羊羔疯好的三甲医院,搅拌均匀,让猪肉和调味料充分的融合在一起。

5搅拌好的猪肉放入到微波炉里面,用中高火转3分钟,蒸好以后从微波炉里拿出来,分次猪肉放入到搅拌机里面搅拌成肉松。

6榨好的肉松放入到密封的容器里面,上面撒入海苔碎即可,而这道猪肉松就完成了。固原哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药p>

1.一般情况下的肉松由猪肉或者鸡肉做成,味道更加鲜美,也更容易消化,适合不爱吃饭的小朋友使用。
2.猪肉能够提供人体需要的蛋白质、脂肪以及各种微量元素,还能够补气补血,增强体质。

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