来源:湘西菜谱 时间:2019-10-18
简介:昨天买了一包豌豆淀粉,按照上面的介绍,自己做了这份豌豆凉粉,搭配上作料,爽滑可口,很不错的一道凉拌小菜儿!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西安癫痫病医院要如何选择>豌豆淀粉:150g
清水:900g
辅料:
油:适量
盐:适量
花椒:适量
干辣椒:适量
醋:适量
酱油:适量
香菜:适量
步骤:
<德州儿童羊羔疯能治好吗p>1.准备好豌豆淀粉和水,比例为1:62.用两份水调开淀粉成淀粉水
3.四份水烧开
4.慢慢地将淀粉水倒入开水锅中,不停地搅拌至透明
5.倒入保鲜盒
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6.冷藏至凝固
7.取一块,切片
8.码在盘中
9.香菜切段
10.放在凉粉上
11.准备好干武汉专科癫痫病医院,治疗更专业辣椒、花椒
12.坐锅,放油,爆香干辣椒、花椒
13.用盐、醋、酱油调成料汁
14.淋上料汁,浇上花椒辣椒油即可
小贴士
淀粉水放点盐比较筋道。
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