您的位置: 首页 >  鲢鱼头的做法大全 >  正文内容

脆皮蛋糕做法步骤详解_脆皮蛋糕家常做法大全_脆皮蛋糕怎么做好吃

来源:湘西菜谱    时间:2019-10-21




脆糕的外面有着一层香香脆脆的外皮,这也是它叫做脆皮蛋糕的原因。同时脆皮蛋糕也是在蛋糕小店最容易见到的蛋糕之一,它个头小,方便食用,口味较多,口感丰富,这都是它受到人们追捧的原因。

家常脆皮蛋糕的做法

脆皮蛋糕中比较重要的一个属性就是它的外皮有一点点焦硬,所以叫做脆皮。

食材准备

面粉200克,4个,白糖120克,适量。

我儿子14岁,吃癫痫药: 2em; text-align: left;">方法步骤

1、鸡蛋白糖放入干净的盆中,将盆放入更大的装有温水的盆中;

2、然后用打蛋器打发蛋液,打至蛋液发白,提起打蛋器后蛋液低落很慢时加入面粉;

3、面粉分为3次加入,每次都要翻拌均匀后才加入下一次,拌好之后倒入模具中,撒上黑芝麻;

4、放入烤箱中下层,175度,半个小时就可以出炉。

脆皮蛋糕的做法

癫痫的特效药疗效怎么样呢t;">蜂蜜味的脆皮蛋糕是非常常见的一种口味,外脆里软的蛋糕中夹杂着淡淡的蜂蜜味,婉转而又绵长。

食材准备

鸡蛋3个,低粉110克,砂糖40克,蜂蜜20克,糖6克,油35克。

方法步骤

1、砂糖和鸡蛋打散,隔水加热到38度左右;

2、蜂蜜和麦芽糖隔水融化,然后与蛋液融合,然后打发至蛋液不易滴落;

3、将过筛的低粉分次放入盆中,翻拌均匀,然后加入花生油拌匀;

4、将做好的面糊倒入刷油的模具中,撒少许芝麻,河北治癫痫病哪家好放入170度的烤箱中25到30分钟即可。

小贴士

蜂蜜是有助于脾胃,能够润肺止渴,解毒的食品。

焦糖脆皮蛋糕的做法

脆皮蛋糕中加入一些果干是调味其风味的一大手法,当然,其他调味品也是不能少的。

食材准备

100克,低粉80克,50克,朗姆酒60克,泡打粉半匙,10克,香草精半匙,30克,蛋白20克,糖粉65克,红湖北癫痫好医院糖2大匙。

方法步骤

1、将蔓越莓放入朗姆酒中浸泡1个小时,然后挤干放入纸杯模具底部;

2、黄油软化后加入低粉和泡打粉,奶粉和香草精拌匀,然后用打蛋器打成均匀面糊;

3、分多次加入鲜奶,蛋白搅匀,然后加入糖粉搅拌成光滑面糊,舀入纸杯中筛入红糖;

4、放入预热180度的烤箱中层,上下火25分钟左右即可。

小贴士

蔓越莓可以换成等果干,红糖,香草也可以换成其他调味品。

© ys.linwf.com  湘西菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号