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花生辣椒油做法步骤详解_花生辣椒油家常做法大全_花生辣椒油怎么做好吃

来源:湘西菜谱    时间:2019-10-21




油是我们生活中常用的调味品之一,如果是自家制作辣椒油,那么我们可以在制作的时选择更多的口味,满足不同的需求。中就就用了许多的花生,让辣椒油有了花生的香味。

花生辣椒油的做法

食材准备

干红辣椒70克,花生10克,10克,葱姜10克,植物油300克,葱姜10克。

方法步骤

1、将花生和芝麻用小火炒香,然后搅碎,干辣椒也搅碎与花生芝麻碎混合待用;

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2、葱姜切碎,锅中倒油烧滚热时关火,放入姜炸一下,然后放入葱;

3、葱姜炸香后捞出,待油温降到温6成热时加入一半辣椒混合碎不断搅拌;

4、待油温下降后倒入剩余的搅匀,然后晾凉储存即可。

小贴士

辣椒碎分两次,第一次提香,第二次提辣和颜色。

家常花生辣椒油的做法

食材准备

全国知名癫痫病医院ent: 2em; text-align: left;">花生100克,辣椒油300ml,姜蒜末,盐,,花椒粉,葱花,糖,适量。

方法步骤

1、花生 放入微波炉打两分钟,然后翻面,再来2分钟;

2、然后将花生去壳去皮放入保鲜袋中,碾碎待用;

3、碗中放入姜蒜末,加入生抽,盐,糖和花椒粉,醋;

4、接着倒入辣椒油,葱花,花生碎,拌匀即成。

正宗花生辣椒油的做法

癫痫病用什么药能治好 left;">食材准备

花生,白芝麻,辣椒碎,,香叶,花椒,葱姜,盐,少许。

方法步骤

1、将熟的花生米,白芝麻和辣椒碎各自研磨;

2、锅中放一些水加盐,然后倒入植物油,烧至4到5成热时,转小火;

3、然后加入花椒, 八角和香叶炸2分钟,捞出后放入葱姜蒜炸3分钟捞出;

4、接着放入白芝麻和花生碎,炸2分钟后倒入辣椒碎,小火慢慢熬至水分蒸发即可。

特色花生辣椒油的做法

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食材准备

辣椒面100克,花生碎80克,芝麻1匙,油150ml,盐半匙,糖少许。

方法步骤

1、取碗,放入糖,盐,辣椒面和芝麻拌匀;

2、锅中倒入油,放入花生,中小火加热,花生变黄时关火;

3、待油冷却半分钟后倒入装辣椒面的碗中,搅拌均匀即可。

小贴士

碗稍微大一些,待油倒下后也要足够。

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