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鱿鱼做法步骤详解_鱿鱼家常做法大全_鱿鱼怎么做好吃

来源:湘西菜谱    时间:2019-10-21




,鱿鱼是生活在海洋中的一种软体生物,是典型的海鲜产品,虽然被叫做鱿鱼但是并不是鱼,鱿鱼又叫做乌贼,营养价值很高,是十分名贵的还产品。

鱿鱼怎么做好吃

食材准备

鱿鱼3条,叉烧酱两汤匙,老抽半汤匙,料酒1汤匙,姜蒜葱、白糖适量。

做法步骤

1、鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开,姜蒜切片,葱切段。

2、将所有的调料拌匀,将切好的鱿鱼放入拌料中腌制1—2小时。

3、竹签提前用水泡透(半小时)。

4、把腌制好的鱿鱼条用武汉治癫痫疾病的专科医院在哪牙签串起来。

5、烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白继续烤5分即可。

注意事项

1、竹签要泡水,吃透了水烤的时候才不会烤焦。

2、锡纸上要刷油,否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。

3、可以根据自己的口味自行添加佐料。

鲜鱿鱼怎么做好吃

菜品介绍

鲜辣鱿鱼,将鱿鱼和很好的结合起来,鱿鱼富含蛋白质,但是胆固醇过高,和洋葱搭配很合适 尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口。

哈尔滨癫痫好医院rong>食材准备

洋葱、、鱿鱼、韩国辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。

做法步骤

1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量腌制。

2、将洋葱切成丝。

3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒,倒入腌好的鱿鱼,等鱿鱼打卷时,同时锅比较干就可以加入盐和。

鱿鱼的家常做法

食材准备

鱿鱼3条,2个,海鲜酱适量,姜片2片。

做法步骤

癫痫大发作可以治愈吗ft;">1、鱿鱼切块,青椒也切成小块状。

2、在锅里放少许油,下生姜爆香后,放入适量海鲜酱。

3、将切好的鱿鱼放进去,翻炒均匀。

4、 放入青椒拌匀,翻炒几下,再加入少许的胡椒粉,最后林如麻油即可。

小贴士

1、青椒切了小块,不适于炒很久。

2、海鲜酱之类的酱料要先炒过才会比较香。

鱿鱼的选购

1、优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部也不红。

2、目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“潍坊癫痫频繁发作如何治疗小管仔”。

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