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元宵的五种吃法_饮食

来源:湘西菜谱    时间:2019-10-30




  正月十五是我国传统的元宵节,家家都要吃元宵。中国民间艺术家协会副主席郑一民日前介绍说,元宵一般有5种吃法。

  汤煮元宵。要掌握“文郑州市治疗羊癫疯排名好的医院火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。

  油炸元宵。热油下锅,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。

  拔丝治癫痫病的疗法元宵。先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水用文火化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,与糖糊搅拌拔丝,迅速出锅,趁热食用。

  穿衣元宵。芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊重庆哪些医院治癫痫病中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。

  酒醉元宵。将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳。

 

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