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【鱼丸的配方】鱼丸怎么做如何做家常做法

来源:湘西菜谱    时间:2019-11-13




鱼丸已经成为了我们日常经常吃的一种东西,鱼丸的美味是让我们很多人都无法抵抗的,很多人吃过一次就还想吃第二次,但是现如今很多不法商贩在鱼丸中放入了一些添加剂,经常食用可能会影响到我们自身的免疫系统,我们可以尝试着学习一下鱼丸的配方方法。

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材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克

调味料:精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克

儿童良性癫脑2年了还没有好> 做法:

1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;

2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫癫痫脑电图波形状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;

3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。

癫痫病人在车上发做时应注意什么dent:2em;"> 鱼丸的配方方法是非常简单的,大家都可以根据以上的鱼丸的配方尽快的做出来美味的鱼丸,自己做出来的鱼丸儿既可以帮助我们领略鱼丸的美味,又可以根据自身的口味酌情添加原料,同时也可以保证我们吃的鱼丸营养健康。

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