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【怎样储存豆类】豆类怎么保存如何存储存储方法

来源:湘西菜谱    时间:2019-11-13




一直以来豆制品对人们身体的好处就广受到大家的喜爱和认可,这也是因为豆类中含有丰富的氨基酸,对我们人体的骨骼发育是至关重要的。并且豆类还含有大量的雌激素,因此对维系女性特征也是非常有好处的。而豆类的储存方法也非常重要,这样才能确保它们更加新鲜营养。因此怎样储存豆类好呢?下面就让我们一起去了解一下。 羊羔风多久能治好p>

1.气味储存法:用花椒、胡椒、茴香等具有浓烈香味的调品,或者有辛辣气味的椿树叶、花椒叶等,可以有效地杀灭、驱除豆中的害虫,并且对豆类的味道毫无影响。即使沾上一些味道,也会在食用过程中挥发掉。

2.沸水烫泡法:此法只能用于储存较少量的豆类。如果是一些表皮较厚而且坚硬、黑龙江癫痫病医院且遇热水不容易与胚部分离的豆类,比如:小豆、蚕豆、绿豆等,都可以在沸水中烫泡过后储存,具体步骤为:将水煮沸后直接将豆类泡于其中直至沸水变凉,取出后放于通风处晒干存放。这样可以有效地杀灭豆中所含有的幼虫。

大蒜有杀菌消毒的作用,不仅仅可以用来食用,而且可以用来给其他食物防虫。实验表明,将多种蔬果放在一个花盆里长西安治癫痫医院达40天,其中所有的蔬果均发生了腐败,只有大蒜还和40天前一样,没有腐败,而且离大蒜较近的苹果腐败程度也远小于离大蒜较远的苹果。

同样的原理,如果在存放豆类的密闭容器中放入几头带皮的大蒜,利用大蒜的抗菌作用和辛辣气味,可以使豆类在三个月或者更长的时间内不生虫,且对豆类的品质没有影响。

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以上几段文字内容对我们很好的介绍了储存豆类的一些方式方法,相信只要认真看了的朋友们心中也已经有了更多的了解和认知。从上面的文字中我们也可以得出豆类对我们的人体如此重要,所以在日常饮食中我们难道还不应该定期食用它们吗?因此每天早上起来喝一杯豆浆也是非常有必要的了。

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