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韩式拌豆芽的做法-美厨邦

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-02




  黄豆芽 黑木耳 泡菜 盐 蚝油 虾酱 鸡汁 虾油 糖

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  一、黑木耳提前泡发后,切成丝

  二、泡菜切丝

  三、黄豆芽摘去根,洗净。葱切段

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  四、把黄豆芽放入冷水锅中煮开,转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水

  五、捞出豆芽、黑木耳,沥干水,加虾油颠是怎样引起的(做虾时倒出的)、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀

  六、把拌好的菜加入泡菜丝,倒些泡菜汁,泡菜有些酸,我又加了些糖

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