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芦蒿可以做什么汤[做法大全]-

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-03




   美厨邦小编为你介绍芦蒿可以做什么汤

  1.芦蒿蛋花汤

  鸡蛋1个芝麻油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量芦蒿300g

  做法

  1.准备好材料。芦蒿摘取最嫩的尖尖洗净,鸡蛋�H成蛋液

  2.锅内放入适量的水煮开

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  3.放入芦蒿尖,煮开

  4.放入盐和胡椒粉调味

  5.慢慢地倒入蛋液,等蛋液煮成蛋花后关火

  6.汤碗内放入芝麻油和鸡精,将煮好的汤倒入

  2.咸肉香干炒芦蒿

  主料:芦蒿750g香干5块咸肉100g色拉油适量食盐适量味精少许小葱少河南好的癫痫医院许干辣椒少许

  步骤

  1.这是刚买来的新鲜芦蒿

  2.芦蒿摘段洗净,准备好咸肉和香干

  3.咸肉切丝,温水浸泡10分钟去盐份

  4.炒锅加热倒油,煸香葱沫后放入咸肉丝

  5.滴少许清水煮开

  6.放入香干

  7.炒均后盛起

  8.锅中另倒油,放入芦蒿加

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  9.撒2小勺盐,大火翻炒

  10.变软变色后,重新倒入咸肉和香干

  11.翻炒均匀后,撒少许味精

  12.撒点干辣叔碎增色,关火

  3.腊肉炒芦蒿

  主料:芦蒿300g腊肉150g菜籽油10g盐1g小米椒5g

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  1.准备好芦蒿,去掉叶子,留取嫩尖部分,用手掐成5~6cm长段。

  2.芦蒿洗净,沥干水分;腊肉切薄片;小米椒切圈。

  3.锅中油热,倒入腊肉,煸炒出油。

  4.倒入芦蒿,快速颠炒均匀。

  5.加入盐,颠炒均匀。

  6.倒入小米椒,簸匀。

  7.芦蒿变色即可盛入盘中食用。

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