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脆皮鲜奶怎么做好吃,各种家常脆皮鲜奶的做法[做法大全]-

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-03




美厨邦分享4种脆皮鲜奶的制作方法与技巧

 

  脆皮鲜奶的做法一

  主料:牛奶、椰汁

  辅料:糖晃悠、栗粉高筋面粉、油泡打粉

  步骤

  1、 将水、奶、椰汁、糖、黄油混合均匀;

  2、 栗粉加水及少量高筋面粉调成芡汁;<黑龙江癫痫病怎么治/p>

  3、 将步骤一的混合物煮滚开,倒入步骤二的芡汁搅拌均匀,充分搅透;

  4、取一个平底容器,抹油,将搅好的奶糊倒入,入冰箱冷藏;

  5、 低筋面粉加水、泡打粉及少许油调成面糊;

  6、将冷藏好的奶糊切成小块,均匀粘面糊,入油锅炸至金黄即可。

  脆皮鲜奶的做法二

  材料牛奶、生粉、糖、为什么会突发癲痫炼乳、面包粉做法1、把牛奶、炼乳、生粉、糖入锅中小火慢慢加热,调成糊状奶浆,熄火。

  2、将奶浆倒入方形容器,放冰箱冷冻1-2小时。

  脆皮鲜奶的做法三

  原料:1斤鲜奶,兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用花生油,香些)

  步骤

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  1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中,搅拌均匀。

  2、然后倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块。

  3、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆。

  4、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金黄色就可以上碟开吃了!

  脆皮鲜奶甜甜圈的做法湖北治疗癫痫病

  原味面包甜甜圈材料:

  原味面包甜甜圈数个,脆皮粉浆:1000公克,低筋面粉600公克,糯米粉90公克,吉士粉20公克,泡打粉60公克,日本太白粉30公克,猪油40公克,香草粉30公克

  做法1.原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。

  2.将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。

  3.将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。

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