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开胃美食:酸甜小肉丸怎么做-

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-03




   幼儿开胃美食:酸甜小肉丸

酸甜小肉丸,小肉丸

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  原料

  肥瘦猪肉末300克,面包屑50克,鸡蛋1个,植物油、水淀粉、番茄酱、盐、醋、香油、料酒、姜末各适量。

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  制作

  先把肉末放入盆里,打入鸡蛋,加入面包屑、番茄酱、料酒、盐、水淀粉和姜末搅匀;将调好的肉末挤成小肉丸,放在温热的油锅里炸成金黄色捞出;炒锅里留湖北治癫痫病医院少许底油,下入番茄酱炒一下,再放入盐、醋、料酒,放清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入炸好的小肉丸,待小肉丸蘸满芡汁后,淋入香油即成。

  Tips

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