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奶油花生蛋糕卷怎么做好吃[图解]-

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-03




怎样做奶油花生蛋糕卷,奶油花生蛋糕卷的制作方法

 

  花生奶油蛋糕卷湖北有哪些医院能治癫痫食材包含以下:

  模具:28*28*3cm方形模具

  烤箱:卡士27L电子变温烤箱

  材料:分蛋式海绵蛋糕

  a.蛋黄100g,细砂糖20g。

  b.蛋白160g,细砂糖60g。

  c.低粉55g,无盐奶油40g。

  夹馅材料:淡奶油160g,糖粉10g(甜度视个人而定),癫痫病怎么治疗花生酱100g(看口味决定,我喜欢浓郁就加这么多)。

  花生奶油蛋糕卷图解做法

  1.将无盐黄油隔水加热融化,加热时候可以用小汤匙同时搅拌;

  2.将武汉哪治癫痫靠谱蛋黄加细砂糖用打蛋器搅拌至砂糖完全融化,成为细致的蛋黄糊,颜色也会变淡变稠,呈乳化状,并且颜色变淡变稠;

  3.蛋白分三次将细砂糖倒入,打发至不会流动,湿性与干性发泡之间状态即可;

  4.取1/3蛋白糊放入蛋黄糊,拌匀后,将全部蛋黄糊倒入蛋白糊,继续用橡皮刮刀轻轻从容器底部刮起拌匀;

  5.过筛低粉分三次拌入蛋糊里,用橡皮刮刀轻轻地将面粉切入蛋糊里,拌匀即可。

<十岁男孩突然抽搐,四小时发作一次p>  6.取少量的芝麻面糊倒入融化的黄油内,用橡皮刮刀快速拌匀;

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