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下雪天防寒【红烧羊蝎子】

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-31




原料:羊蝎子、胡萝卜。

调料:料酒、姜葱、豆瓣酱、干红辣椒、花椒、老抽、八角武汉哪家医院治疗癫痫疾病比较好、桂皮、草果、香叶、陈皮、冰糖、盐。

做法:

1、羊脊骨剁块放入加了姜片,料酒的清水锅里焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。

2、胡西藏靠谱的癫痫病医院在哪里萝卜去皮切滚刀块,取冰糖,桂皮,陈皮,八角,草果,香叶适量。

3、热锅上油,油热后,下豆瓣酱炒至出红油,下干红辣椒,花椒炒香,姜片,葱段炒香。

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4、倒入沥干水份的羊肉翻炒,加老抽调色。

5、倒入开水,调入八角,桂皮,草果,香叶,陈皮,冰糖大火煮开后转小火盖盖焖煮90分钟左右。濮阳癫痫病医院正规吗p>

6、加入切好块的胡萝卜,调入盐调味,再煮至20分钟左右至胡萝卜熟烂即可。

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