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美女私房菜子姜炒鸡胗(组图)

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-31




子姜,即生姜的嫩芽,质地细嫩,辣味较淡,带有独特的香气,还有祛风散寒、增进食欲之效。依凡称,子姜入菜味道清爽,可凉拌生食,亦可烹调成菜或腌渍成泡姜;而生姜只可做调料或配料,不宜直治疗癫痫的最好方法接食用,否则会辣口上火。

今日厨神:黄依凡

烹制材料(两人份)

材料:鸡胗(200克)、子姜(50克)、淮盐花生米(100克引起癫痫发作的原因)、红椒(半只)、香菜(1棵)

调料:油(3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、生粉水(1/4颠痫病发作时抢救方法杯)

1、鸡胗洗净,先横着切花刀,再切成薄片。

2、洗净子姜,切成细丝;香菜切成段,红椒切成丝。

3、烧热3汤匙油,以小火炒晚上口吐白沫怎么回事香子姜丝,倒入鸡胗片,加入1/2汤匙料酒,开大火翻炒至变色。

4、加入1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/2汤匙香油调味。

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