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【清炒西兰花的做法】西兰花怎么做出饭店的味道

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-31





清炒西兰花 炒西兰花

如果你也爱吃西兰花,一定要学会西兰花的这个做法金华治癫痫专科医院,学会了它才会做出饭馆里的那种美味,虽然说饭馆里炒西兰花都是用猛火翻炒,火候够味道自然好,而我们平时在家大部分都是焯水,但是如果浸泡太久就会影响味道,但如果是直接清炒西兰花,又掌握不了时间,不知道炒熟了吗。

如果你有厨师朋友,他们会告诉你不要用焯的方式烹制西兰花,要蒸,蒸可以锁住宜春癫痫正规医院西兰花的味道和营养,而焯会导致西兰花的味道和营养流失。这一招你学会了吗?那我们现在就一起了解一下蒸炒西兰花的做法吧。

蒸炒西兰花的做法:

1.先将西兰花 蒜 油 鸡精 盐都准备哪家的医院治疗癫痫好方法好,然后将西兰花洗干净后撕成块状

2.然后将西兰花放入料理机中蒸,大概蒸3分钟就可以了

2.锅烧热之后倒入油,烧热之后放入蒜片翻炒出香味,再放入西兰花翻炒2分钟,然后放入调味料翻炒均匀就可以了。

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蒸炒西兰花的做法贴心提示:

用了厨师教的独门绝招翻炒出的西兰花真的不论是卖相还是味道都是一流的。因此大家炒西兰花要记住先蒸,然后再炒,味道鲜美不老,而且营养不会流失。

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