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酒香浓郁的——酱肉炒春笋

来源:湘西菜谱    时间:2019-12-31




原料:

春笋2-3枝、酱肉1小块120克、胡萝卜半根70克。

新生儿癫娴发作怎么处理ong>做法:

1、将春笋去皮焯水,将胡萝卜切成薄片,将酱肉切成薄片;

2、将所有材料切好。可以适当准备点葱蒜,不放也没事;

颠痢是什么症状>3、锅中放一点点油,先将酱肉翻炒出香味后倒入胡萝卜和笋同炒,保持大火;

4、大概爆炒1-2分钟,可适当加点水,或者不加,无需放盐,酱肉咸味正好,出锅即可。口味可按实际调整。

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心得体会:

1、酱肉可以切成薄片用来爆炒,也可以用才蒸菜,或者放汤也不错;

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2、酱肉在切的时候一定要切的薄,口感才好,适合爆炒,并且容易将酱肉的香气挥发出来;

3、酱肉为腌制品,虽然好吃,但一定要适量。难得吃吃就可以了。

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