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忌用铜炊具加工蔬菜水果

来源:湘西菜谱    时间:2020-05-21




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贵阳癫痫医院那里好t_l">   铜对维生素C有很强的氧化作用,因而用铜炊具加工蔬菜水果,会大量破坏维生素C老年癫痫症状有哪些。所以,炒菜不要用铜锅、铜铲。煮炖青菜、水果也要避免使用铜锅。

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