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陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃

来源:湘西菜谱    时间:2020-05-22




油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、秦皇岛治癫痫专科医院香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红 军胜利到达陕北,延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中癫痫有什么症状呢对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中,盛在碟中,每碟十片,食用时佐以白糖和粉汤,味道盛佳。油糕色泽什么样的癫痫病遗传给孩子金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品。
陕西油糕又有多个不同的制作工艺,泡泡油糕也属于油糕的一种,泡泡油糕在西安古城兰州治癫痫最权威医院和其他城市,成为中外宾客同声赞扬的上乘美点。

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