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香酥炸鸡腿的做法

来源:湘西菜谱    时间:2020-07-29




 材料及配料:鸡腿生姜片红酒白胡椒粉酱油盐面包糠

  制作过程:

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  1鸡腿平放案板上,正反面纵向分别划开几刀(为了更好的入味以及炸时容易熟透)

那个医院治疗癫痫病好  2放入容器,加入生姜片、红酒、白胡椒粉、盐、酱油腌制入味(我用了4个小时)

  3腌成都哪个医院治癫痫好制好的鸡腿抹一层湿淀粉,沾一层面包糠

  4油温150度左右下锅,保持中小火慢炸,待一面重庆哪家医院治疗癫痫焦黄后翻面,最后将熟时,调高火力使鸡腿表面焦黄干脆,快速捞起出锅

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