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炸鳝段的做法

来源:湘西菜谱    时间:2020-10-14




北京癫痫病医院"> 食谱号 59854 阅读 11,093次 收藏 5次

主料:鳝鱼段500克,面粉50克,生粉50克黑龙江有没有专治癫痫病的医院,盐少许,酱油两大匙,麻油适量,味精少许,料酒1匙蕃茄酱2大匙,葱少许,糖适量,盐少许。

1.鳝段用热水洗太原癫痫医院有几个净,盐少许,酱油两大匙,麻油适量,味精少许,料酒1匙腌1小时。

2.炒锅倒入色拉油少许,将蕃茄酱,葱,糖,山东治癫痫的医院盐少许加热炒匀。

3.炸油烧至8成热,将面粉与生粉拌匀,裹住鳝段投入热油中,炸成金。

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