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【粤菜鲜虾云吞面】

来源:湘西菜谱    时间:2020-10-14




家常粤菜鲜虾云吞面的做法由饭菜的小编为您提供:

1主料:鲜虾适量 面粉200克 鸡蛋1个,水50克

辅料:肥肉少许

调料:生抽 盐 胡椒粉 香油 黄酒 韭黄癫痫发病时应该如何处理各适量

2面粉中加少许盐,然后用鸡蛋和面成团,饧一个小时左右备用。

3虾去皮虾腺洗净,拭干表面的水分,切成大粒,肥肉切小粒,放适量的黄酒,生抽,盐,胡椒粉,香油搅匀,最后放少许韭黄粒青海治疗癫痫病专科医院,放冰箱冷藏一会儿。。

4面团饧好后擀成极薄的片,切成方形的面片,准备包云吞。

5面皮中间放虾馅,然后对角折过来,用虎口夹住其中一边往中间捏,然后另一边也如此,要捏紧些,别漏了。癫痫要怎样治疗好呢p>

6包完的样子,像金鱼似的就差不多了。

7然后用另一些面做成细面,下锅煮熟,碗里盛热汤,放少许盐,把煮好的云吞和面放一起,上边撒一些韭黄就可以了。

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小贴士:

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