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麻婆豆腐(经典川菜简单做)的做法步骤

来源:湘西菜谱    时间:2020-10-15




麻婆豆腐的做法(经典川菜简单做)

【麻婆豆腐】材料:豆腐 猪肉泥 青蒜 豆豉 豆瓣酱 花安徽治疗癫痫哪家医院有效果椒粉 辣椒粉 生粉 姜1 豆腐切2厘米左右的小块,入沸水中加少许盐焯水,再捞出。2 起热油锅,将猪肉泥炒至变色。3 下青蒜末 姜末 豆豉如果小孩有癫痫的能用ct查出来吗 花椒炒出香味,再加入豆瓣酱,辣椒粉同肉泥一起翻炒。4 待煸炒出香味肉泥上色后加入一小碗清水煮沸。5 再放入豆腐煮三五分钟,加少许盐鸡精长沙专治癫痫病医院 老抽调味.6 最后用生粉勾芡,装盘时撒些花椒面和香葱即可。蔡的小提示: 1 豆腐不用焯水太久,主要是为了去除豆腥味。2 如果有高汤替代北京治疗癫痫病医院 清水味道会更好哟!3 最后调味加盐时不用太多,甚至都可以不用加,因为豆瓣酱本身具有咸味!

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