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炒禾花雀的做法

来源:湘西菜谱    时间:2020-10-15




  色香味: 色泽铁黑、味酸辣甜、独具一格、外宾欢迎

  主料: 净禾花雀20克、只菜260克、胡罗卜120克、柠檬半个

癫痫病的发作期会出现什么症状  辅料: 植物油600克(实耗约60克)、胡椒粉少许、白糖40克、料酒10克、酱油8克、盐8克、味精5克、葱、姜少许、鸡汤适量

  制作:

  1)先南昌哪个医院治癫痫的效果好将禾花雀洗干净稍晾干,再放入碗内用适量的葱、姜、料酒、盐腌制;

  2)炒勺内倒入油,在中火上烧至7~8成热,下入腌制好的禾花雀,炸1分钟左右,捞出沥油;

癫疯病人不能吃什么  3)将白糖、胡椒粉、酱油、盐、味精、葱、姜等调料放入碗中,再加入鸡汤150克,混合均匀;

  4)将炸好的雀下勺,用旺火炒几下,烹少许料酒后,再加入混合好的调料,把汁炒干即成;

<北京癫痫病医院哪家最好p align="left">  5)走菜时,将胡萝卜、生菜切成细丝,放在盘底和周围,禾花雀摆在中央,上放柠檬,食时由客人自己浇汁。

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