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酸奶冻芝士蛋糕的做法 |

来源:湘西菜谱    时间:2020-11-07




?芝士的香醇加上酸奶的清爽最适合夏天?

主料

辅料

酸奶冻芝士的做法步骤

1.准备好材料。吉利丁片剪成小片冷邵阳的癫痫病医院水泡软,蛋黄打成糊状。

2.奥利奥饼干去夹心,放在保鲜袋里碾碎。

3.黄油隔水加热至融化,加入奥利奥碎搅拌。

4.将饼干黄油混合好铺在模具底部,压平,放入冰箱备用。

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5.奶油奶酪隔水加热软化。

6.软化好的奶油奶酪加入白糖搅至平滑无颗粒。

7.加入蛋黄糊,酸奶,朗姆酒搅匀。

8.牛奶,淡奶油加入软化沥干水的吉利丁片。隔水加热至吉利丁片全部融山东哪个医院治癫痫的  化。

9.加热好后倒入芝士糊中。

10.芝士糊倒入铺好饼干底的模具中,在桌子上敲两下消泡。

11.放入冰箱盖上保鲜膜冷藏4小时以上(最好隔夜),取出脱模。

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12.随意添加装饰。完成。

小贴士

1.朗姆酒的用量可随个人口味增减。 2.模具底部最好铺上一层锡纸方便脱模。 3.酸奶最好用凝固型的比较容易成型。 4.脱模的时候用吹风机吹一下模具边缘方便脱模

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