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天天饮食家常菜 金针菇焖鲩鱼简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

来源:湘西菜谱    时间:2020-11-12




  鲩鱼也叫草鱼,是我国四大家鱼之一,其性味甘温,含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素,有开胃养颜滋补的食效。鲩鱼的做法多样,蒸、焖、烧、煮、炸武汉有哪几家癫痫医院皆可烹出款款美味佳肴,这次推荐以金针菇配搭焖制,亦为风味。金针菇滑嫩爽脆,在焖制时能够吸收鱼肉和汁酱的味道,惹人垂涎,值得一试。

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  材料:鲩鱼400克、金针菇150克、葱段15克、芫茜段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、生抽、胡椒粉、花生油各适量。孩子癫痫吃药可以治愈吗

  做法:鲩鱼宰好洗净,切件后以盐、生抽、花生油拌匀备用;金针菇洗净备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下鲩鱼翻炒片刻,云南治癫痫病到哪家医院好攒少许米酒,加入适量水和金针菇以及少许生抽,调味后,中火焖制材料熟透,上碟后撒入芫茜段即成。

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