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糖尿病患者不敢吃或大吃大喝都不科学糖尿病人吃什么好糖尿病饮食

来源:湘西菜谱    时间:2020-11-12




“得了糖尿病还能吃虾吃肉!”昨日下午,看到市中医院为糖尿病人量身定做的营养餐,64岁的王大伯显得非常诧异。自从2年前被查出得了糖尿病后,他就远离了鱼肉,天天吃素。

  明天是“联合国糖尿病日”。今年的主题为“糖尿病教育与预防――认识糖尿病,我们在行动”。记者从我市几家医院了解到,约有八成多的糖尿病患者没有科学,部分人还存在误区,要么患病贵港癫痫医院哪家好后继续大吃大喝,要么什么也不敢吃。

  昨日下午,市中医院举行糖尿病知识讲座,医院还根据每位患者的身高、体重情况,量身定做营养餐。看到餐盘里仅3份菜――盐水虾、炒三丁和韭菜豆芽,还有2两饭,40多岁的陈先生不由得皱起了眉头。“就这么点菜,我怎么够吃?”他告诉记者,1年前体检时他被查出患有糖尿病,当时空腹血糖为10―12mmol/L。“医生建议我饮食清淡,不要空腹饮酒。可是贵阳癫痫医院哪最好我哪能做得到?我一周有四五个晚上在外面应酬,加上自己平时就喜欢吃鱼肉,经常大吃大喝。”陈先生说,前不久,他去医院一查,空腹血糖居然有14-16mmol/L。“医生说,如果我再这样吃下去,必然会引发各种急慢性并发症。我慌了,这才来参加今天的讲座。对比这几份菜,我平时实在是吃太多了。”

  与陈先生不一样,王大伯则觉得医院提供的营养餐里荤菜太多了。“为控制血糖,患病后我基本不癫痫病治疗用药原则碰肉,饭也吃得很少。”王大伯说。不过,他经常觉得头晕。“这是他长期过度控制饮食,营养不良的结果。”市中医院内分泌科主任中医师陈霞波说。【文章整理by

  能吃什么?怎么吃?是糖尿病患者患病后最常见的问题。陈医师说,什么也不敢吃或是无所顾忌地敞开了吃,这都是不对的。如果长时间进行过严的饮食控制,可能会导致能量摄入武汉中际癫痫病医院治癫痫专业吗不足,出现营养不良,严重的还可能出现低血糖。而低血糖的危害甚至超过高血糖,可能会对大脑产生不可逆的损害,并可使心脏功能出现异常。另外,如果敞开了吃,超量饮食会引起餐后血糖急剧升高,给本已脆弱的胰岛功能添加了更多负担。

  “每天总量要量化,营养搭配合理化,食物种类丰富化,烹调过程要清淡。”周建扬主任中医师归纳了糖尿病患者饮食控制的原则。

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