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青菜肉圆汤的做法青菜肉圆汤怎么做青菜肉圆汤的家常做法

来源:湘西菜谱    时间:2021-03-30




 

 

材料:西安好的治疗癫痫的医院, 51, 0);">前腿肉200g、葱姜适量、盐2g、糖少许、一勺芡粉、半个鸡蛋、料酒一勺、胡椒粉适量、小青菜100g

 

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做法:

 


1.肉剁成肉末,葱姜也剁成末,青菜洗净。

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2.肉末里加料酒,盐,糖,半个鸡蛋,一勺芡粉,胡椒粉用筷子顺一个方向搅拌起劲,搅拌好备用。

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3.汤锅内水烧开,用小勺挖肉末成圆形下锅内,全部肉圆完成以后加锅盖等水烧开肉圆熟后加青菜烧开,加盐调味即可。 

 

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