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野蒜能吃吗

来源:湘西菜谱    时间:2021-10-12




如果我们是生活在南方地区,可能我们对这种蔬菜的了解程度会比较小,因为我们很多出去外面寻找蔬菜,但是对于一些北方的朋友,他们可能会去山上找一些蔬菜,所以她们对野蒜这种事非常熟悉的。野蒜跟我们平时吃的葱是一样的,孕妇是可以吃的,但是不要食用太多,这种是有辣味的。

对于孕妇这种人群,我们还是要去多了解一些孕妇应该注意的事项,了解哪些食物是孕妇可以吃的,这样我们才能够保证宝宝的健康。现在就让我们来为长沙市治疗癫痫病的医院大家介绍一下野蒜到底能不能吃吧。

当然可以吃。我们那里家家户户在春夏都吃的,我小时候常干的活就是挖它回家做窝头,然后沾油炸辣椒吃,香得很!

野蒜,属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜。植株高可达70cm。鳞茎近球形,粗1-2cm;外被膜质鳞皮。叶基生;叶片线形,长20-40cm,宽3-4mm,先端渐尖,基部鞘状、抱茎。长葶由叶丛中抽出,单一,直立,平滑无毛;伞形长序密而多花,近球形,顶生;长梗细,长约2cm;癫痫一早犯两次该怎么办长被6,长圆状披针形,淡紫红色或淡紫色;雄蕊 6,长 长于花被;雌蕊1,2房上位,有3棱,长枝线形,细长。果为 果。花期6-8月。主要生长于山坡湿地,田边草丛中。

主要食用部分为嫩茎叶,鳞茎,其营养成分,每百克全株含蛋白质3.4g,脂肪0.4g,糖类26g,粗纤维 0.9g,钙100mg,磷53mg,铁4.6mg,胡萝卜素 0.09mg,硫胺素0.08mg, 素0.14mg,抗坏血酸36mg,尼克酸1mg,保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食癫痫失神小发作药物是什么欲。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。另外,薤白的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

药用价值

1.薤白汤(《奇效良方》)治霍乱,干呕不止:薤白(切细)1握,生姜(切细)15g,陈皮(去白)9g。上用水2大盏,煎至七分,去渣,分2次温服。方中薤白温中通阳,下气散结,为君药。

2.薤白粥(《奇效良方》)治反胃,无问久新冷热皆治:薤癫痫病山东哪家医院能治好白2茎,鸡子(去黄)3个,人参(切细,以水1大升,煎取3合),白粟米10g。上3味(薤白,鸡子黄,白粟米)同煮煎,搅匀,与温热人参汤相和调,不拘早晚,顿服,如思食,即与粟米粥饮,渐渐加粳米和之。方中薤白温中通阳,下气散结,为君药。

根据文章的介绍,我们应该都知道野蒜是能吃的,但是对于一些人群来说,是不建议食用太多的。我们在平时食用一些野蒜是有一定的营养价值和药用功效的,野蒜含有很多的磷元素,可以起到强身健体的作用,对于小孩子来说是非常好的一种蔬菜。

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